Režisierius - Asian Food Lounge

Vilniaus g. 10, Kaunas.

Erdvių nuomaBanketinis Meniu

Apie Režisierių

Apie mus

Tarp dramos ir romano – taip jaučiasi „Režisieriaus“ svečias. Subtili prabanga kontrastuoja su grubiomis architektūrinėmis detalėmis, todėl interjeru kuriama tokia scenografija, kurioje gimsta kontraversiškos istorijos: meilės arba abejonės, saldumo arba rūgštumo, švelnumo arba griežtumo…

Išskirtinumas – tai bruožas, apibūdinantis ne tik “Režisieriaus” interjerą, aplinką, muziką, bet ir patiekalų pateikimą. Nuoseklumas, ambicija ir išbaigtumas kiekvieno patiekalo kūrybiniame procese lemia itin kokybišką skonį.

Maisto Scenarijus

“Grill stick’s” – itin aukštos kokybės paukštienos, brandintos jautienos, antienos, triušienos, jūros gėrybių, daržovių iešmeliai kepami ant žarijų su  tradiciniais azijietiškais “Yakitori”, “Teriyaki”, saldžiagrūgščiu, naminiais majoneziniais trumų, kario padažais.

Suši – daugiau nei 40 skirtingų rūšių sušių, pagamintų iš kruopščiai atrinktų aukščiausios kokybės žaliavų, pateikti su subtilia prabanga ir ypatinga estetika.

“Režisieriaus” gėrimų scenarijus gausus rinktinėmis vynų rūšimis, šampanu, bradžiu konjaku ir kitais laiko patikrintais bei vertinamais gėrimais.

Įžanga

Sriubos

  • Rachel Green
    € 2.50
    Miso su daržovėmis
  • Monica Geller
    € 3.00
    Miso su vištiena ir daržovėmis
  • Chandler Bing
    € 7.50
    Miso su jūrų gėrybėmis ir daržovėmis
  • Joey Tribbiani
    € 4.50
    Sultinys su troškinta triušiena, ant žarijų keptais kopūstais ir ryžiais (aštru)
  • Ross Geller
    € 4.50
    Šalta, aštri Kimchi sriuba (vasaros sezonu)

Salotos

  • Lara Croft
    Šviežių daržovių salotos su naminiu Teriyaki majonezu ir pasirinktu ant žarijų keptu iešmeliu:
  • € 8.50
    Vištienos krūtinėlės
  • € 8.50
    Vištienos kumpelių
  • € 9.50
    Anties krūtinėlės
  • € 10.50
    Triušienos kumpelių
  • € 10.50
    Lašišų filė
  • € 10.50
    Tigrinių krevečių
  • € 12.50
    Brandintos jautienos išpjovos
  • Matte Painter
    € 6.50
    Lėtai virtų burokų salotos su ožkos sūrio Espuma, skrudintais žemės riešutais, razinomis ir sojų – medaus padažu
  • Jack Sparrow
    € 11.50
    Šviežių daržovių salotos su ant žarijų kepta tuno filė, Wakame sojų pupelėmis ir sojų – medaus padažu

Šalti užkandžiai

  • Producer
    € 6.50
    Lašišos Sashimi su aštriu, naminiu Karai majonezu
  • Make Up Supervisor
    € 9.50
    Šviežiai dūmuose rūkyta, brandinta jautienos išpjova su naminiu Teriyaki majonezu
  • Director
    € 7.50
    Lašišos Tartare su aštriu naminiu Karai majonezu
  • Operator
    € 8.50
    Šviežiai dūmuose rūkyta anties krūtinėlė su naminiu Wasabi majonezu
  • Costume Designer
    € 9.50
    Brandintos jautienos Tartare su naminiu Wasabi majonezu
  • Script Supervisor
    € 9.50
    Tuno Tartare su Wakame jūros dumblių salotomis ir aštriu naminiu Karai majonezu
  • Publicist
    € 7.50
    Žemoje temperatūroje brandinta lašiša su lėtai virtais burokais, deginta citrina, laimo majonezu ir aštriu naminiu Karai majonezu
  • Line Producer
    € 7.50
    Žemoje temperatūroje brandintos tigrinės krevetės su pankoliais, pomidorais, aitriosiomis paprikomis ir aštriu naminiu Karai majonezu
  • Art Director
    € 9.50
    Tuno Tataki su pomidorų, jūros dumblių ir aitriujų paprikų salsa.
  • Music Director
    11.90
    Jautienos Carpaccio su juodaisiais ikrais baltaisiais balzaminiais ikrais, šviežiais ridikais, avokadų ir žemės riešutų – Philadelphia sūrio kremu ir juoduoju Karai padažu.

Karšti užkandžiai

  • Forrest Gump
    € 5.50
    Ant žarijų keptas Brie sūris, japoniškuose Panko džiuvėsiuose su saldžiarūgščiu abrikosų – čili džemu
  • Travis Bickle
    € 3.00
    Gruzdintos bulvių skiltelės su naminiu Wasabi majonezu
  • Boo Radley
    € 4.00
    Azijietiški ant žarijų apkepti koldūnai su vištiena, sūriu ir grybais, saldžiarūgščiu pomidorų padažu ir naminiu majonezu
  • Kevin Dulli
    € 2.50
    Vištienos sparnelių stick’s su Yakitori padažu (2vnt.)
  • Jordan Belfort
    € 6.50
    Spring Rolls su kokosų piene kepta lašiša, agurkų, ridikų, imbierų ir paprikų salotomis

Užkandžių rinkiniai

Prie vyno

  • Set Designer
    € 8.00
      • Ant žarijų keptas Brie sūris japoniškuose Panko džiuvėsiuose su saldžiarūgščiu abrikosų – čili džemu
      • Saulėje džiovinti pomidorai su vyšnine Mozzarella
      • Porai su Serrano kumpiu ir Emmental sūriu

Prie alaus

  • Illustrator
    € 6.50
      • Vištienos sparnelių iešmelis su Teriyaki padažu
      • Svogūnai tempuroje su saldžiarūgščiu aitriųjų paprikų padažu
      • Žemoje temperatūroje dvylika valandų brandinta kiaulienos šoninė su saldžiarūgščiu pomidorų padažu

    Veiksmas

    Sushi

    • 1. Green Book
      € 6.00
      Tamago omletas, tempura, Philadelphia sūrio kremas, aštrus tunas, avokadas, naminis čili-mango majonezas, Teriyaki padažas,  žuvų skraiduolių ikrai, aitriosios paprikos griežinėliai, svogūnų laiškai, skrudintos kanapių sėklos
    • 2. The pianist
      € 6.50
      Lašiša, agurkas, Philadelphia sūrio kremas, tempura, skrudintas sezamas, naminis majonezas, Teriyaki padažas, svogūnų laiškai
    • 3. Faraon
      € 6.50
      Tempuroje keptos tigrinės krevetės, avokadas, naminis Teriyaki majonezas, skrudintas sezamas, aitriosios paprikos griežinėliai, laiškinis česnakas
    • 4. Oblivion
      € 6.50
      Avokadas, morkos, Philadelphia sūrio kremas, kapota lašiša, naminis čili-mango majonezas,  Teriyaki padažas, tempura, skrudintos sezamo sėklos
    • 5. Dragon ball
      € 7.50
      Tempuroje keptos tigrinės krevetės, agurkas, avokadas, naminis Teriyaki majonezas
    • 6. Inception
      € 8.50
      Tamago omletas, tempura, Philadelphia sūrio kremas, aštrus tunas, avokadas, naminis čili-mango majonezas, Teriyaki padažas,  žuvų skraiduolių ikrai, aitriosios paprikos griežinėliai, svogūnų laiškai, skrudintos kanapių sėklos
    • 7. The Gold Rush
      € 9.00
      Tempuroje keptos tigrinės krevetės, Philadelphia sūris, agurkas, žuvų skraiduolių ikrai, agurkų tartaras, lašiša, avokadas, Teriyaki padažas, naminis Karai majonezas, naminis mango majonezas
    • 8. Pirates of Caribbean
      € 9.50
      Tunas, Ebi krevetės, Philadephia sūrio kremas, avokadas, naminis apelsinų majonezas, skrudintos kanapių sėklos
    • 9. The Mummy
      € 11.00
      Tempuroje keptos tigrinės krevetės, keptas ungurys, avokadas, naminis Teriyaki majonezas, naminis Unagi padažas, naminis mango majonezas, žuvų skraiduolių ikrai, kapota aitri paprika
    • 10. Shape of water
      € 11.50
      Tempuroje keptas minkštakiautis krabas, Ebi krevetės, avokadas, kepta tempuroje cukinija, Philadelphia sūrio kremas, naminis laimų majonezas, naminis Unagi majonezas, tempura, laiškinis česnakas
    • 11. Bohemian Rhapsody
      € 12.50
      Tempuroje keptas minkštakiautis krabas, Philadelphia sūrio kremas, avokadas, morkos, naminis Unagi padažas, naminis čili-mango padažas, žuvų skraiduolių ikrai, svogūnų laiškai

    Sushi kepti

    • 12. The Matrix
      € 5.50
      Lašiša, agurkas, avokadas, Philadelphia sūrio kremas, tempura, švieži krapai
    • 13. Drive
      € 6.00
      Lašiša, saulėje džiovinti pomidorai, paprika, Philadelphia sūrio kremas, tempura, jūros dumbliai
    • 14. Gladiator
      € 6.50
      Ant žarijų kepti Portobello grybai, tempura, Philadelphia sūrio kremas, agurkų Tartare su aštriu Sriracha padažu
    • 15. V for Vendeta
      € 8.00
      Keptos tigrinės krevetės, tempura, ungurys, morkos, agurkų Tartare, naminis čili – mango majonezas

    Sushi Nigiri

    • The Patriot
      € 1.50
      Avokadas, Teriyaki padažas
    • Rocky
      € 2.00
      Lašiša
    • Gran Torino
      € 2.50
      Ebi tigrinė krevetė
    • Jaws
      € 3.00
      Tuno filė
    • Warrior
      € 3.50
      Ungurys, Unagi padažas

    Grill Sticks

    Vištiena

    • George Jung
      € 2.50
      Vištienos krūtinėlė
    • Diego Delgado
      € 2.30
      Vištienos kumpeliai
    • Derek Foreal
      € 2.50
      Vištienos krūtinėlė japoniškuose Panko džiūvėsiuose
    • Pablo Escobar
      € 2.50
      Vištienos krūtinėlė tempuroje

    Antiena

    • Frank Lucas
      € 4.00
      Anties krūtinėlė

    Jautiena

    • Billy Batts
      € 4.70
      Jautienos išpjova

    Triušiena

    • Chase Crawford
      € 4.00
      Triušienos kumpeliai

    Kiauliena

    • Salvatore Riina
      € 3.50
      Žemoje temperatūroje dvylika valandų brandinta kiaulienos šoninė

    Jūrų gėrybės

    • Jay Gatsby
      € 3.70
      Lašišų filė
    • Al Capone
      € 6.50
      Tuno filė su avokadu
    • Dr. Walter Perkins
      € 3.70
      Tigrinės krevetės
    • Dan Cody
      € 3.70
      Tigrinės krevetės japoniškuose Panko džiūvėsiuose

    Daržovės

    • Dorian Tyrell
      € 1.60
      Pievagrybiai su raudonuoju Cheddar sūriu
    • Han Solo
      € 1.40
      Svogūnai tempuroje su saldžiarūgščių aitriųjų paprikų padažu
    • Philip Marlowe
      € 2.50
      Porai su Serrano kumpiu ir Emmental sūriu
    • Stanley Ipkiss
      € 4.00
      Smidrai
    • Mitch Kellaway
      € 4.50
      Smidrai su Serrano kumpiu
    • Irv Ripley
      € 3.00
      Saulėje džiovinti pomidorai su vyšnine Mozzarella

    Padažai

    • Saldžiarūgštis pomidorų padažas
    • Yakitori padažas

    • Teriyaki padažas
    • Saldžiarūgštis aitriųjų paprikų padažas

    • Naminis Teriyaki majonezas
    • Aštrus naminis Karai majonezas
    • Naminis trumų majonezas

    Karšti garnyrai

    • Ant žarijų kepti ryžių iešmeliai japoniškuose Panko džiūvėsiuose
      € 2.50
    • Ant žarijų keptas ryžių paplotėlis
      € 2.00
    • Ant žarijų keptos Teriyaki daržovės
      € 3.00
    • Gruzdintų bulvių skiltelės
      € 2.50
    • Gruzdintų bulvių šiaudeliai
      € 2.50
    • Wasabi trintos bulvės
      € 2.00
    • Basmati ryžiai
      € 1.50

    Šalti garnyrai

    • Šviežių daržovių salotos su sojų - medaus padažu
      € 3.00
    • Burokėliai su sojų - medaus padažu ir saldžiarūgštės morkos
      € 2.00
    • Marinuoti naminiai kopūstai su skrudintų sezamų aliejumi ir burokėliai su sojų - medaus padažu
      € 2.00
    • Saldžiarūgščiai čili agurkai ir baltieji ridikai su skrudintų sezamų aliejumi
      € 2.50

    Karšti patiekalai

    • Executive Producer
      € 22.00
      Tris savaites brandintas jautienos steikas su Brioche duonos ir žolelių džiūvėsiais, deginta citrina, naminiu jūros dumblių sviestu
    • HEAD CARPENTER
      € 8.50
      Ant žarijų kepta vištienos krūtinėlė su Yakitori padažu, cukinojomis ir pievagrybiais
    • Show Runner
      € 22.00
      Tuno filė steikas su rūkytų kalafiorų piure, deginto sezamo aliejumi ir naminiu apelsinų majonezu
    • CASTING DIRECTOR
      € 15.00
      Ant žarijų keptas lašišos kepsnys su Teriyaki padažu, pankoliais, lėtai džiovintais pomidorais, deginta citrina

    Kulminacija

    Desertai

    • Carrie Bradshaw
      € 3.50
      Trijų skonių Creme Brulee: vanilės, kavos, žaliosios arbatos
    • Charlotte York Goldenblatt
      € 4.50
      Kokosų sūrio pyragas su laimo ir spanguolių džemu
    • Miranda Hobbes
      € 3.80
      Sojų karamelės ledai su meduje marinuotais agurkais, skrudintais žemės riešutais ir cinamoniniais panko džiūvėsiais
    • Angelina Jolie
      € 7.50
      Pistacijų pyragaitis, naminiai aviečių ledai, vaniliniai ledai, smulkinti pistacijų branduoliai, smulkinti žemės riešutai, kempinės pyragas

    Erdvių nuoma

    Galimybė išsinuomuoti restorano erdves įmonių vakarėliams ir kitoms asmeninėms šventėms.

    Rinkitės iš daugiau nei 40 rūšių sušių, šaltų ir karštų užkandžių, mėsos, jūrų gėrybių, daržovių iešmelių, su įvairaus skonio padažais.

    Šventės emocijoms ir nuotaikai apipavidalinti siūlome visą reikiamą įrangą: DJ pultas ir garso aparatūra, projektoriai.

    Banketinis meniu

    Restoranas ,,Režisierius“ pristato specialiai Jūsų šventei sukurtą išskirtinį meniu. Tai ypatingas vakaro akcentas – vieno kąsnio užkandžiai, patiekiami specialiuose degustaciniuose indeliuose.

    Meniu sudaro Canape užkandžiai, jūros dumblių krekerių užkandžiai, sushi, bei vieno kąsnio desertai.

    Jūsų nuomonė

    Jūsų atsiliepimai, pastabos ir pasiūlymai mums itin svarbūs!

    Kaip mus rasti

    Informacija

    Adresas: Vilniaus g. 10, Kaunas

    Telefonas: +370 616 44443

    El.paštas: info@rezisierius.lt

    Darbo laikas:
    VII – IV 12:00 – 00:00
    V – VI 12:00 – 01:00

    Žemėlapis